Soto ayam Sedaap.....
Mau coba? silahkan ...
Bahan: 1/2 kg dada ayam, 1 blok maggie, 1bundel daun bawang, 2 buah tomat besar, 1 1/2 liter air, 2 sdm minyak sayur untuk menumis bumbu.
Bumbu dihaluskan: 3 cm jahe, 2 sdt kunyit bubuk, 2 sdm garam/secukupnya, 1 cm kayu manis, 3 buah cengkeh, 3 siung bw putih, 7 siung bw merah, bawang goreng untuk taburan, jeruk nipis.
Cara Memasak:
- Rebus ayam plus Maggie sampai matang setelah matang angkat ayam tiriskan dan suir2,l alu sisihkan. Diamkan kaldu ayam kecilkan api.
- Rajang daun bawang dan iris tomat kecil2 (dipotong dadu) , sisihkan.
- Setelah bumbu dihaluskan lalu tumis, dan masukan kedalam kaldu ayam.
- Setelah mendidih masukan tomat dan daun bawang 1 menit lalu angkat.
- Tutup dan diamkan selama 5 menit sampai daun bawang dan tomat agak layu lalu hidangkan panas2 taburi bawang goreng dan perasan jeruk nipis.
- sedaaap....
Postingan
Tidak ada komentar:
Posting Komentar