Bahan: 600 gram ikan tenggiri, 200 ml air es, 3 butir kuning telur, 4-6 siung bawang merah diiris halus, 2 batang daun bawang cincang halus, 300 gram tepung kanji, 2 sendok makan terigu, 1 sdt gula pasir, 1 sendok the garam, 1-2 sendok bawang goreng.
Cara mebuat:
- Aduk ikan, kuning telur, bawang merah, daun bawang, bawang goreng, gula, garam dan air. Uleni sambil dimasukkan tepung kanji sampai kalis. Jangan terlalu kenyal adonan nya.
- Genggam adonan lalu tekan dan ambil adonan yang keluar dengan sendok.
- Rebus dalam air mendidih lalu goreng sampai matang. Sebaiknya digoreng langsung.
-
Sajikan dengan cuka.
-
Postingan
Tidak ada komentar:
Posting Komentar