NASI GORENG KUNING

Aroma khas dari bumbu kuning ini selalu membawa ingatan ke masa-masa kecil, di kala hidangan ini menjadi menu tetap sarapan pagiku sebelum pergi ke sekolah.

Memang hidangan ini cukup mudah membuatnya, dan rasanya pun sedaap!!

Bahan: Nasi matang yang dingin 2 piring, telur ayam kocok 2 bh dibuat dadar potong-potong, ebi 3 sdm direndam dulul lalu ditumbuk halus, bawang merah goreng. acar mentimun, garam, dan gula.

Bumbu yang dihaluskan: Bawang merah 3 buah, cabe merah 3 buah, kunyit 1 cm,

Cara memasaknya:

• Tumis bumbu halus sampai wangi masukkan ebi, sampai wangi.
• Masukkan nasi putih aduk rata tambahkan garam dan gula sesuai selera.
• Sajikan dengan tabulate telur dadar diatasnya dan bawang mera serta acar mentimun.
• Kalau ada, tambahkan daging ayam atau seafood bisa lebih sedap!