SIOMAY JILID 4

Bahan-Bahan : 200 gr daging ikan kakap, 1 sdm tepung sagu, 1/2 buah bawang bombay iris halus, 75 gr wortel iris halus, 2 buah cabai merah besar, buang bijinya, iris halus, 2 sdm minyak makan, daun bawang secukupnya, garam dan lada secukupnya, kulit pangsit sebagai bungkus

Cara Mengolah :

• Blender daging ikan, campur dengan telur, tepung sagu, wortel, bumbu-bumbu, minyak, garam dan lada, aduk hingga tercampur rata.
•  Ambil cetakan mangkuk kecil, masukkan kulit pangsit, isi dengan adonan ikan.
• Kukus hingga matang, angkat.
• Hidangkan dengan saus tomat.