Bumbu yang dihaluskan : 4 bawang putih, 4 bawang merah, 1 sdt merica, 1/2 sampai 1 sdt bumbu masak, 1 sdt gula, 1 sdt garam, 5 sdm kecap ikan,
Cara Membuat:
- Semua daging dan bumbu diuleg/blender/mixer, lalu diulet pake tangan.
- Tambahkan air biasa 150 cc boleh ditambah lagi max 50 cc, disesuaikan, pokoknya tidak terlalu cair, juga tidak terlalu keras.
- Setelah semua tercampur, harus langsung dibentuk.
- Kalo pake tahu jangan lupa tahunya rendam pake air garam dulu
- Kukus kurang lebih setengah jam…
- Hidangkan dengan sambalnya
Postingan
Tidak ada komentar:
Posting Komentar