Kalo beli sih gampang aja ...
Emang asyik sih menyantap sop kambing ala Betawi ..
Sekali-sekali coba bikin sendiri...
Atau sekedar mau tahu ...
Ini dia resepnya!
Bahan-bahan:
Daging kambing dan tetelan 1/2 kg, wortel 1/4 kg, kol 1/4 kg, biji pala 1/2 biji, jahe 2 ruas jari, merica 1 sendok teh, daun bawang 5 batang, daun seledri 2 batang, jeruk limo 2 buah. Tambah bawang goreng dan emping goreng, sesuai selera deh ....
Cara memasaknya?
Rebus daging, jahe, biji pala, dan garam, sampai daging empuk.
Masukkan irisan wortel dan kol, masak sampai matang.
Tumis potongan daun bawang dengan margarine sampai layu, masukkan ke dalam sop, tambahkan merica.
Hidangkan dengan ditaburi daun seledri dan bawang goreng, lengkapi dengan emping goreng.
Postingan
Tidak ada komentar:
Posting Komentar