ACAR LOBAK KOREA

Seperti namanya, bahan dasar hidangan ini adalah lobak, ditambah dengan wortel sebagai variasinya. bahan lain yang dibutuhkan adalah garam, cuka, bawang putih, cabe merah, dan gula pasir.

Cara membuatnya pun sederhana saja. Pertama, lobak dan wortel diiris panjang dan tipis kemudian diremas-remas dengan garam sampai layu dan keluar airnya. setelah itu diberi gula dan garam sedikit saja. Cabe dan bawang putih diulek dan campurkan pada bahan di atas tadi kemudian biarkan selama 1/2 jam. Setelah itu sioap disantap