SOP AYAM

Nikmat disantap panas-panas, sampai berkeringat ...

kasih sambal yang pedas ...

dan jeruk limo ...

Sedaaaaaapppp!!!!

Bahan-bahan & bumbu: 2 ekor ayam, biji pala halus 1/4 sendok teh, kayu manis halus 1 sendok teh, cengkeh dihaluskan 10 butir, merica halus 1/2 sendok makan, bawang bombay 250 gram, mentega 75 gram.

Cara memasak!!!

Lepaskan daging ayam dari tulangnya, potong  persegi sesuai selera.

Campurkan biji pala, kayu manis, cengkeh dan merica, biarkan kira-kira 15 menit.

Rebus tulang ayam untuk kaldu sampai mendidih, saring dan buang dong tulangnya!

Tumis irisan bawang bombay sampai harum, masukkan ayam yang sudah dipotong-potong, masak sampai matang.

Masukkan ayam yang sudah ditumis tadi ke dalam kaldu, masak lagi hingga mendidih. Beres!!!!