NASI GORENG KUNING

Aroma khas dari bumbu kuning ini selalu membawa ingatan ke masa-masa kecil, di kala hidangan ini menjadi menu tetap sarapan pagiku sebelum pergi ke sekolah.

Memang hidangan ini cukup mudah membuatnya, dan rasanya pun sedaap!!

Bahan: Nasi matang yang dingin 2 piring, telur ayam kocok 2 bh dibuat dadar potong-potong, ebi 3 sdm direndam dulul lalu ditumbuk halus, bawang merah goreng. acar mentimun, garam, dan gula.

Bumbu yang dihaluskan: Bawang merah 3 buah, cabe merah 3 buah, kunyit 1 cm,

Cara memasaknya:

• Tumis bumbu halus sampai wangi masukkan ebi, sampai wangi.
• Masukkan nasi putih aduk rata tambahkan garam dan gula sesuai selera.
• Sajikan dengan tabulate telur dadar diatasnya dan bawang mera serta acar mentimun.
• Kalau ada, tambahkan daging ayam atau seafood bisa lebih sedap!

NASI GORENG JAWA

Yuk kita coba masak nasi goreng!!! Kadang kita kebingungan di rumah, santapan yang sudah tersedia kurang menarik selera, kenapa tidak coba bikin nasi goreng ??? Hidangan ini akan terasa nikmat, apalagi kita sendiri yang bikinnya!

Bahannya? Sediakan 2 sdm kecap manis, 500 gram nasi, 200 gr daging sapi rebus, potong panjang tipis, 100 gr udang basah, kupas kulitnya.

Lalu bumbu-bumbu di bawah ini dihaluskan, antara lain : 3 siung bawang putih, 1 sdt ketumbar, ½ sdt gula pasir, 1 sdt garam, 4 buah cabai merah, buang biji, 1 sdt terasi, 6 buah bawang merah

Untuk Pelengkapnya: Kerupuk udang secukupnya, Bawang goreng secukupnya, 2 butir telur ayam, buat dadar, 2 buah mentimun, kupas, potong-potong.

Cara Membuatnya :

• 
  
  
  
  • Tumis bumbu halus hingga harum.
  • Beri 3 sendok makan air dan kecap manis, aduk rata
  • Masukkan daging dan udang, aduk sebentar.
  • Masukkan nasi, aduk terus hingga rata betul di atas api kecil, angkat.
  • Sajikan dengan taburan bawang goreng, telur dadar, irisan mentimun, dan kerupuk udang.